Mikä onMikroaaltouuni ?

Mikroaaltouuni onkorkea taajuus sähkömagneettinen aalto , samanlainen radioaalloille mutta paljon lyhyempi , mittaus vain noin 3 tuumaa tai alle . Mikroaaltouunit sisältävät aalloista ja hyödyntää niitä lämmittämään ja ruokaa . Sähkömagneettiset aallot ovat houkutelleet tiettyjä molekyylejä ruokaa kuten rasva , vesi ja sokeri . Ruoanlaitto Käsitteet

mikroaaltouuni hyödyntäämagnetroni yksikön sisällä muuntaa tavallisen sähkön lyhyiksi radioaaltoja2450 megahertsin taajuudella . Värähtelyt aiheuttaneetruokaasähkömagneettisten aaltojen lämmittääruokaa. Jotkut ruoka molekyylejä lämmittää nopeammin kuin toiset ; rasvat ja sokerit kuumennanopein mikroaaltouunissa . Mikroaallot jaetaan kokouunin fanit .
Lämmitys

Foods lämmitetään mikroaaltouuni energiaa kitkan toisin kuin konvektion , johtamiseen tai säteilylämmönsiirron siirtoa . Kosteus molekyylienruokaa orientoitua mikroaaltokentän kiertämällä . Työskentely negatiivisesti varautuneet happi -atomia, ja positiivisesti varautuneita vetyatomi , vesimolekyylit edelleen uudelleen orientoituvat negatiiviset ja positiiviset päät mikroaaltouuni kenttään. Kentän polariteetti muuttuu nopeudella 2450 megahertsin , mikä on noin 2,45 miljardia kertaa sekunnissa . Tämä aiheuttaakitkaa , joka puolestaan ​​lämmittääruokaa .
Tehotasot

mikroaaltouunit tarjoavat erilaisia ​​ruoanlaitto vallan tasoilla . Ruoanlaittoon täysin , 100 prosentin teholla valitaan yleensä . Sulattamalla pakasteet kun ruoanlaitto kokonaan ei oletarkoitus tehdään yleensä 30 prosentin teholla . Magnetronin mikroaaltouunissa tuottaakorkein määrä energiaa 100 prosentin teholla . Saavuttaapienempi teho tasoilla,magnetronin syklit poisajan prosenttiosuus . Esimerkiksi kun on asetettu 30 prosentin teholla ,magnetronin toimii täydellä teholla 30 prosenttia ajasta ja syklit pois 70 prosenttia ajasta .
Lepoaikoja

johtuen tavasta , että mikroaaltouunit lämpöä ja keitä , ruokaa on " levätä " vartenaikaa poistamisen jälkeen uunista . Värähtelytvesimolekyylejä , jotka aiheuttavatkitkaa , joka kuumentaa ruoka ovat edelleen aktiivisiaajan, kunnes ne asettuvat . Ruoka on oikeastaan ​​vielä lämmitys läpi tänä ajanjaksona. Useimmat mikrossa suuntiin osoittavatpituus tämän ajan .